Idag så bakade jag och Therese grötbullar, något som jag varit sugen på i evigheter, fast det inte blivit av att jag bakat det, men nu tänkte jag att jag skulle göra slag i saken...Visst ser dom goda ut? Tänk er dom, alldeles nybakade, varma inuti, med smör och ost på som liksom smälter in i brödet...*mums*, jag kan ju säga att till mig så räckte det inte med bara en sån....
Grötbullar: ca 25 st4 dl kall eller ljummen havregrynsgröt
3 dl fingervarmt vatten
50 g jäst
1 tsk salt
ca 13 dl vetemjöl
Häll gröt och vatten i en bunke. Smula ner jästen och rör tills den löser sig. Blanda i salt och det mesta av mjölet. Arbeta till en smidig deg. Jäs övertäckt ca 45 min. Sätt ugnen på 225- 250 grader. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den. Forma till ca 25 bullar. Lägg på plåt klädd med bakplåtspapper. Jäs bullarna övertäckta ca 30 minuter. Grädda i ca 10 minuter tills bullarna fått fin färg.
Bonusfoto, men som inte är taget av mig utan av Therese. Måste ju visa en bild på Fina i snön!